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漢陰縣城關鑫遙農(nóng)莊——白火石汆湯SrC安康新聞網(wǎng)

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陜西省非物質文化遺產(chǎn)之一，中國最古老的烹飪菜肴中的“活化石”。將白石脂燒紅后汆入湯中，用石頭的熱量將食材激熟，石頭汆入湯之后所釋放的礦物質也將溶于湯中。 SrC安康新聞網(wǎng)